大き目になべを火にかけ、バターを溶かし、大き目に切った鳥のもも肉を炒める。（焦げ付きやすいのでオリーブ油を入れるほうか良いのかも？）ナスとトマトのチキンカレー（大人の味？？）
大き目になべを火にかけ、バターを溶かし、大き目に切った鳥のもも肉を炒める。（焦げ付きやすいのでオリーブ油を入れるほうか良いのかも？）
縦に５ｍｍの幅で切ったナス３〜４本を並べていれさらに炒める。
皮をむいて適当に切ったトマト１〜２個かホールトマト１カンを加えて更に炒める。
「ジャワカレー中辛」の箱に指示された量より少な目の水を加えさらに煮込む。（水が多いと失敗する。）
材料が柔らかく煮込めたら、火を止め、カレールーを割りいれよく溶かす。
再び火をつけ、とろみが出たら出来上がり。
付け合わせは、らっきょが良く合います。