あらかじめ材料はすべて準備すること。手際よくやらないと焦げ付いてしまいます。チャーハン
あらかじめ材料はすべて準備すること。手際よくやらないと焦げ付いてしまいます。
（材料：ご飯・溶き卵・細かく切ったベーコン・刻みネギ・塩）
ベーコンを細かく切って炒めて取り出す。
中華なべを強火で暖め、油を少々入れる。
溶き卵を入れ、すばやくご飯を加え、へらで焦げ付かないよう炒める。
ご飯がほぐれたらすばやくベーコンと刻みネギを加えさらに炒める。
混ざったら、塩で味を調えてできあがり。
一度にたくさん作ると失敗するので１皿毎に作ること。